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【美国一级大片国语版】乌航客机事件中乌克兰遇难者遗体被运送回国

admin 2020-05-24 18岁以下禁大片软件 53 ℃ 0 评论
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  豆豉酿制在我国有着悠久的历史,南北朝时期的《齐民要术》中即已出现了有关豆豉制作的记载。豆豉是一种健康食品,具有降血脂、抗衰老、防癌症、增强人体免疫力等功效,深受人们欢迎。它以优质黑豆为主要原料,五香、八角和其他中药、香料为辅料,经过发酵、蒸煮、洗霉、增香、脱水等工艺制作而成。豆豉可分毛霉型、米曲霉型和细菌型三种类型,其中以毛霉型为最佳。我国的豆豉酿制技艺主要流传于四川、湖南、重庆等地。 


  潼川豆豉是四川省三台县最具盛名的地方特产,至今已有三百多年的历史。据《三台县志》记载:清代康熙九年(1670),邱氏家族从江西迁徙到潼川府(今三台县)定居。邱家人采用毛霉制曲生产工艺酿造色鲜味美的豆豉,并根据三台的气候和水质状况不断改进技术,使豆豉酿制技艺具有独特的风格,产品愈加鲜美。因为这种豆豉出产于潼川,故称“潼川豆豉”。康熙十七年(1678),潼川知府以此作为贡品,使得潼川豆豉名噪京都。传至邱家第五代邱正顺时,他在城区东街开办了正顺号酱园,年产豆豉二十多万斤。潼川豆豉营养价值高,能促进造血机能,且易于为人体所吸收,是天然的营养保健品。  

  国家非常重视对非物质文化遗产的保护,2008年,豆豉酿制技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

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  中国电视艺术家协会纪录片学术委员会常务副会长祖光说,有的纪录片产生巨大的社会价值,但是制作方却无法回收这个价值,这是一个纪录片生态的问题,要转变一些观念;要研究纪录片产业化的商业模式。

  “从社会发展的经济发展的角度看,很看好纪录片未来。”祖光说,纪录片的文化价值、历史价值,是社会的巨大价值。纪录片受众群虽然小,但基本上是在中产阶级等,中国的中产阶级群体在增加,越来越多青年人喜欢纪录片,市场需求在增加。

  据悉,本届电影节纪录单元由北京国际电影节组委会主办,北京电视台纪实频道、中国传媒大学新闻传播学部承办,五洲传播中心联合承办。(完)

  原标题:2017年中国纪录电影票房创新高、纪实短视频蹿红

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